肌のケア

肌の症状に効果的なおすすめのビタミン5選

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ビタミンが人体に欠かせないものだというのは何となくご存じかもしれません。

ですが、「種類が多いし、どんな効果があるのかも今一つよく分からない・・・」という方も結構いらっしゃるようです。

ビタミンCなどは風邪予防や保存料に用いられる成分としても有名ですが、人間に必要なビタミンは他のものも合わせると全部で13種類も存在しています。

その13種の中から、今回は乾燥やニキビ・シワやシミへの対策として有効な5つのビタミンを取り上げてみました。これらが豊富に含まれる食材や効果的な食べ方もご紹介していきますので、お肌の再生に役立てて下さいね。

水溶性ビタミン

水溶性ビタミン

ビタミンはその性質から、大まかに「水溶性」と「脂溶性」の2つに分類する事ができます。まずは3つの水溶性ビタミンから見ていきましょう。

ターンオーバーを促進する「ビタミンB2」

「ビタミンB2」は表皮のターンオーバーに関与しています。その為、ビタミンB2を補うと肌のゴワつきを解消したり、沈着した色素ごと表面の古い角質を落としてシミやくすみを改善する効果が期待できます。

ビタミンB2を多く含む食材
卵・納豆・乳製品・青魚・レバー・ウナギ・アーモンド

 

ニキビを予防・改善する「ビタミンB6」

「ビタミンB6」は余分な皮脂の分泌を抑える為、脂性肌やニキビの予防・改善に役立ちます。油気の多い食事の際は肌の皮脂分泌量が増える為、ビタミンB6を含む食材を同時に摂る事をおすすめします。

ビタミンB6を多く含む食材
豆類・小麦胚芽・海苔・豚肉・ウナギ

 

肌に弾力を与え、シミ・くすみを予防する「ビタミンC」

抗酸化力を持つ「ビタミンC」は紫外線などで発生した活性酸素に対抗し、メラニン色素を作らせないようにします。根本からメラニンの生成を防ぐので、美白やシミ対策に効果があります。

他にもビタミンCはコラーゲンと相性が良く、摂取したコラーゲンの吸収を高めたり、体内での合成を促すといった効果もあります。

ビタミンCを多く含む食材
トマト・じゃがいも・ホウレン草・ブロッコリー・カリフラワー・赤ピーマン・柑橘類・イチゴ・キウイ・パセリ

 

水溶性ビタミンの特徴

水溶性ビタミンの特徴

「ビタミンB2」「ビタミンB6」「ビタミンC」に限らず、大多数のビタミンは水に溶ける性質を持っています(ちなみにビタミンC以外の水溶性ビタミンはビタミンB群で占められています)。

料理の際はせっかくのビタミンを茹で汁ごと捨ててしまわないよう、煮たり焼いたりといったビタミンをロスしにくい加熱方法がおすすめです。

また、水溶性のビタミンは必要量のみが吸収され、余った分は尿に混じって体から出て行ってしまいます。集中的に摂取するよりも、日々こまめに摂るようにしましょう。

 

脂溶性ビタミン

脂溶性ビタミン

これら2つは油に溶ける脂溶性ビタミンです。

シワ・乾燥を改善する「ビタミンA」

「ビタミンA」はその抗酸化力によって細胞を活性酸素のダメージから守り、乾燥やシワを防ぐ効果を持っています。
ビタミンAの一種である「レチノール」はスキンケア用品にも含まれ、コラーゲンの生成やターンオーバーを促す働きをします。

ビタミンAを多く含む食材
トマト・人参・カボチャ・ホウレン草・小松菜・ニラ・シソ・バジル・乳製品・レバー・ウナギ

 

血液の循環を良くする「ビタミンE」

ビタミンEも抗酸化物質の一つで、活性酸素による肌の老化を防ぎます。
また、血液の循環を良くし、養分を表皮にまで送り届ける事によってターンオーバーを正常化する働きがあります。

ビタミンEを多く含む食材
カボチャ・植物油・青魚・ウナギ・たらこ・ナッツ・アボカド

 

脂溶性ビタミンの特徴

「ビタミンA」「ビタミンE」などのビタミンは油に溶ける性質を持っています。

これらを含む食材を食べる際は、炒め物など油を使った料理にするとビタミンが体内に吸収されやすくなります。

脂溶性ビタミンは一度摂取すると体の中に長期間残り続けるので、欠乏しにくいというメリットがあります。

しかし余りに多く摂ると体内に過剰に蓄積し、かえって副作用のおそれがあるので、過不足なく取り入れるようにしましょう。

 

ビタミンを上手に取り入れてお肌の改善を

ビタミンは食材の組み合わせや調理方法の工夫次第で、より効果を高める事ができます。

水溶性ビタミンと脂溶性ビタミン、個別のビタミンそれぞれのメリットや特徴を把握しておけば、お肌の悩みに合った適切な働きかけができますね。

「医食同源」という言葉もあるように、食は体を作り、体調を左右する重要な要素。不足しがちなビタミンをうまく摂取し、毎日の食事から肌の状態を改善していきましょう。

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